云南省食品安全委员会办公室

关于认真做好国庆期间食品安全工作的通知

各州、市食品安全委员会，省食品安全委员会各成员单位：

为贯彻落实国务院办公厅《关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知》和省政府专题会议精神，继续抓好婴幼儿奶粉事件的处置工作，切实保障人民群众身体健康和生命安全，防止发生重大食品安全事故和突发事件，让广大人民群众过一个安宁、祥和的节日，现将国庆期间各项食品安全工作通知如下：

一、统一思想，提高认识，进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感

以人为本是科学发展观的核心，也是我们党根本宗旨和执政理念的集中体现。衡量各项工作的成败得失，衡量领导干部政绩大小，就是要看人民群众的生活水平是否不断提高、人民群众的合法权益是否得到切实维护。食品安全工作是维护人民群众饮食安全，促进经济社会又好又快发展的重要保障。各级食品安全委员会、各部门一定要把保障公众饮食安全作为工作的出发点和落脚点，积极探索科学监管、和谐发展的新路，认真落实监管责任，强化“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，切实制定国庆期间的食品安全工作方案，确保广大人民群众节日期间的饮食安全。

二、突出重点，强化监管，扎实做好节日期间食品安全工作

各级食品安全委员会、各部门要严格按照职责分工，根据节日期间食品消费特点，结合《2008年云南省食品安全专项整治工作方案》，在节日期间认真开展食品安全检查行动，特别要加强对粮食、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、饮料、酒类、保健食品和儿童食品等节日消费较多的重点食品，旅游景点、学校周边、农村和城乡结合部和食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、宾馆、饭店等重点区域的监管，监督检查食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台帐等制度的执行情况，进一步规范生产经营行为，依法查处和严厉打击各种制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变食品等违法行为，确保节日期间食品安全。

三、加强协作，狠抓落实，确保食品安全工作落到实处

食品安全工作涉及面广、任务艰巨，是事关经济社会发展全局和人民群众根本利益的重要工作。在各级政府的统一领导下，各级食品安全委员会要深入贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，严把食品安全关，严格落实目标责任制，切实把食品安全工作抓实、抓细、抓好。各成员单位要各负其责、协调配合、形成合力，以对人民群众高度负责的精神，积极主动地开展工作，更好地服务人民群众，促进经济社会又好又快发展。要继续贯彻落实国务院和省政府的安排部署，积极稳妥地做好婴幼儿奶粉事件的各项处置工作，实现“坚决不漏诊一个受害儿童，坚决不漏掉一包不合格奶制品，坚决不漏查一间奶制品经营店，坚决不漏有一个监管空白死角”的目标。要认真落实节日期间24小时值班及信息日报告制度，重要信息、重大事故要按有关规定及时报告、及时处置。对消费者举报投诉的食品安全问题，要及时受理、认真调查，做到“件件有着落、事事有结果”。要加大宣传教育的力度，增强食品生产经营者依法经营和诚信经营的自律意识，提高广大人民群众的食品安全和防范意识。要正确把握舆论导向，层层落实食品安全责任制和责任追究制，对国庆期间发生食品安全事故，损害人民群众生命安全和身体健康的，严肃追究相关责任人的责任。

国庆期间食品安全工作情况请各州市食品安全委员会、省食品安全委员会各成员单位于10月15日下午16：00前报省食品安全委员会办公室。

（联系人：谌灵升  电话：0871—8892573  传真：0871—8892554）